Le notateur assure la transcription des œuvres chorégraphiques à partir de la connaissance d'un système de notation reconnu. Le notateur/reconstructeur analyse, transcrit ou/ et permet la reconstruction des œuvres chorégraphiques ou des corpus de mouvements sous forme ou à partir d'une partition.
Il intervient auprès du chorégraphe au cours des étapes de réalisation du projet artistique, aux côtés du maître de ballet et du répétiteur de ballet. Il rend l’œuvre dansée lisible pour leur transmission auprès de nouvelles générations de chorégraphes, maîtres de ballet, répétiteurs et danseurs.
Le notateur chorégraphique a des compétences techniques et artistiques de haut niveau. Il maîtrise les arts chorégraphiques, a de bonnes connaissances musicales, une excellente mémoire et de réelles capacités relationnelles. Il connaît un ou plusieurs systèmes de notation du mouvement : notations Feuillet, Laban, Benesh, Eskhol-Walchmann, Conté.